В преддверии нового сезона хочу поднять тему продуктов питания используемых в полевых условиях...
Пожалуй самым главным и наиболее "мобильным" деликатесом в полевых условия является тушенка. Как не странно, но при всем богатстве выбора найти качественный продукт по адекватной цене оказалось довольно сложной задачей. Тушенка отечественного производства выпускаемая даже лидарами мясоперерабатывающей промышленности оказалась крайне неудовлетворительной по соотношению качества и цены, а в отдельных случаях и не совсем съедобной.
Перечитав множество обзоров на просторах Интернета обратил внимание на тушенку "Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ", в отношении которой отзывы были крайне положительные. Но так и не смог найти ее на прилавках магазинов города, для личной оценки вкусовых качеств.
Практически потеряв надежду найти качественный мясной продукт в железной банке, не так давно для успокоения души взял на пробу пару банок свиной тушенки "Ермолино", одну банку первого сорта и одну высшего. Их цена предвещала посредственное, но все таки съедобное содержимое банок. ~65 и 75 рублей за банку соответственно. Открыв первую банку (высшего сорта) я не поверил своим глазам! Цельный кусок тушеной свинины с небольшим количеством бульона по стенкам 340 гр. банки!!! Не поверив первому впечатлению, выложил содержимое на тарелку, ожидая увидеть жир на дне банки который обычно занимает до 1/3 пространства тары. В итоге в банек был цельный кусок вкусного волокнистого мяса без обычных сухожилий и жира, с небольшим количеством бульона, кстати тоже довольно вкусного. Банка же с тушенкой первого сорта не слишком уступила по качеству тушенки высшего сорта. Различие заключается лишь в том, что мясо первого сорта само по себе чуть более жирное и не такое волокнистое как высшего.
З.Ы: Если кто встречал у нас в городе тушенку "Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ" отпишитесь пожалуйста. Все таки хочется попробовать и ее.





















